Je maakt het klaar in: 10 minuten + half uur kooktijd
Dit heb je nodig voor: 700 gr
- 1 hokkaido pompoen (kleine oranje)
- 100 ml water
Zo maak je het:
Was de pompoen, snijd de steelaanzet eraf en snijd hem doormidden. De pompoen hoeft niet geschild. Verwijder zaden en draden en snijd de helften in blokjes.
Zet de pompoen op het vuur met 100 ml water en kook het in een half uurtje gaar.
Pureer het met de staafmixer of wrijf het door een zeef.