Je maakt het klaar in: 10 minuten
Voor dit recept heb je een staafmixer of blender nodig
Dit heb je nodig :
- 170 gr zonnebloemolie
- 1 biologische sinaasappel
- 1 eiwit
- 40 gr yoghurt
- snufje zout
Zo maak je het:
Boen de sinaasappel en rasp de schil. Pers de sinaasappel uit. Neem 2.1/2 el van het sap en doe dit in een hoge beker of kom samen met het eiwit, yoghurt, zout en rasp. Mix het en voeg al mixend de olie geleidelijk toe.
Deze mayonaise is twee dagen houdbaar in de koelkast, dit i.v.m gebruik van rauw eiwit.