Knapperige groenten burgers

loeiende 3.0

Je maakt het klaar in: 30 minuten + 2 uur inweektijd

Dit heb je nodig voor: 4 personen

  • 125 gr rode biet, fijn geraspt
  • 85 gr wortel, fijn geraspt
  • 30 gr ui, fijn gesneden
  • 1 el peterselie, fijngesneden
  • 60 gr boekweit, 2 uur geweekt in water en uitgelekt in een zeef
  • 60 gr havermout
  • 60 gr zonnebloempitten
  • 1/2 thl zout
  • 1 ei
  • olie en/of roomboter om in te bakken
  • snuf peper

Zo maak je het:

Meng alle ingredi├źnten goed door elkaar en vorm hiervan 4 grote of 8 kleine burgers. Verhit de olie of boter in de pan en bak de burgers aan beide kanten in 5 min. bruin en gaar.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *