{"id":60,"date":"2016-02-17T14:56:25","date_gmt":"2016-02-17T14:56:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anderekoekrecepten.nl\/?p=60"},"modified":"2018-02-26T11:13:01","modified_gmt":"2018-02-26T11:13:01","slug":"pittige-kippensoep-met-gember","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/?p=60","title":{"rendered":"Pittige kippensoep met gember"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.anderekoekrecepten.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Pittige-kippensoep-met-gember.jpg\" rel=\"attachment wp-att-61\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-61\" src=\"http:\/\/www.anderekoekrecepten.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Pittige-kippensoep-met-gember.jpg\" alt=\"Pittige kippensoep met gember\" width=\"287\" height=\"190\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Je maakt het klaar in: <\/strong>20 minuten + 3 uur trektijd van de kip in de bouillon<\/p>\n<p><strong>Dit heb je nodig voor 3 liter:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 soepkip of 2 poten<\/li>\n<li>18 gr. zout<\/li>\n<li>10 peperkorrels<\/li>\n<li>3 blaadjes laurier<\/li>\n<li>1 thl gedroogde tijm<\/li>\n<li>1\/4 thl kurkuma<\/li>\n<li>4 plakjes gemberwortel van ongeveer 1 cm dik<\/li>\n<li>2 plakken knolselderij<\/li>\n<li>1 bosje peterselie of selderij<\/li>\n<li>1 kleine prei<\/li>\n<li>2\/5 l water<\/li>\n<li>2 stengels bleekselderij<\/li>\n<li>1 sjalot of kleine ui<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zo maak je het:<\/strong><\/p>\n<p class=\"font_8\"><span class=\"color_35\">Zet de kip met koud water en het zout op. Breng het aan de kook. Als het kookt schep je het schuim af.<\/span><\/p>\n<p class=\"font_8\"><span class=\"color_35\">Voeg peperkorrels, laurier, tijm, gember, sjalot, en 1 plak knolselderij, in stukken toe.\u00a0<\/span><span class=\"color_35\">Tegen de kook aan minimaal 3 uur laten trekken op (heel) laag vuur.<\/span><\/p>\n<p class=\"font_8\"><span class=\"color_35\">Giet de soep door een met een theedoek bedekt vergiet en haal de kip eruit.<\/span><\/p>\n<p class=\"font_8\"><span class=\"color_35\">Was en snijd de prei, 1 plak knolselderij en 2 stengels bleekselderij.<\/span><\/p>\n<p class=\"font_8\"><span class=\"color_35\">Doe dit in de bouillon samen met 50 gr. rijstmie, en kurkuma.<\/span><\/p>\n<p class=\"font_8\"><span class=\"color_35\">Breng de soep opnieuw aan de kook en laat het 7 min heel zacht koken, of liefst tegen de kook aan.<\/span><\/p>\n<p class=\"font_8\"><span class=\"color_35\">Haal ondertussen het vlees van de botten en snijd dit klein en voeg dit samen met de gehakte peterselie of selderij aan de soep toe.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je maakt het klaar in: 20 minuten + 3 uur trektijd van de kip in de bouillon Dit heb je nodig voor 3 liter: 1\/2 soepkip of 2 poten 18 gr. zout 10 peperkorrels 3 blaadjes laurier 1 thl gedroogde tijm 1\/4 thl kurkuma 4 plakjes gemberwortel van ongeveer 1 cm dik 2 plakken knolselderij &hellip; <a href=\"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/?p=60\" class=\"more-link\">Verder lezen <span class=\"screen-reader-text\">Pittige kippensoep met gember<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60"}],"collection":[{"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=60"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":664,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60\/revisions\/664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=60"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=60"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=60"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}