{"id":557,"date":"2017-09-18T19:09:26","date_gmt":"2017-09-18T19:09:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anderekoekrecepten.nl\/?p=557"},"modified":"2017-09-18T19:17:14","modified_gmt":"2017-09-18T19:17:14","slug":"witlof-paddestoelensoep","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/?p=557","title":{"rendered":"Witlof-paddestoelensoep"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-558\" src=\"https:\/\/www.anderekoekrecepten.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Foto-witlof-paddenstoelensoep-169x300.jpg\" alt=\"\" width=\"169\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Foto-witlof-paddenstoelensoep-169x300.jpg 169w, https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Foto-witlof-paddenstoelensoep-575x1024.jpg 575w, https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Foto-witlof-paddenstoelensoep.jpg 728w\" sizes=\"(max-width: 169px) 100vw, 169px\" \/><\/p>\n<p><strong>Je maakt het klaar in:<\/strong> 20 minuten<\/p>\n<p><strong>Dit heb je nodig voor: <\/strong>4 personen<\/p>\n<ul>\n<li>500 gr witlof<\/li>\n<li>200 gr gemengde paddenstoelen of eventueel champigons<\/li>\n<li>2 middelgrote aardappelen<\/li>\n<li>1 liter water<\/li>\n<li>1 el biologische bouillonpoeder<\/li>\n<li>1 el roomboter en eventueel scheutje olie<\/li>\n<li>1 el gehakte bieslook of wat verse blaadjes tijm<\/li>\n<li>cr\u00e8me fraiche voor de garnering<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zo maak je het:<\/strong><\/p>\n<p>Zet het water met de bouillonpoeder op het vuur. Schil de aardappelen en snijd ze in schijfjes. Doe de aardappel schijfjes in de pan en breng dit aan de kook.<\/p>\n<p>Spoel de witlof af en snijd ze in schijfjes. Borstel de paddenstoelen schoon en snijd ze wat kleiner.<\/p>\n<p>Wanneer de aardappelen bijna gaar zijn de witlof toevoegen.<\/p>\n<p>Verhit ondertussen de roomboter in een pan en bak de paddenstoelen bruin, voeg eventueel een scheutje olie toe om verbranden te voorkomen.<\/p>\n<p>Pureer de soep en breng op smaak met zout en peper.<\/p>\n<p>Voeg de paddenstoelen toe en bestrooi de soep met bieslook en of tijm<\/p>\n<p>Doe de soep in een kom of op een bord en garneer met \u00a0cr\u00e8me fraiche.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je maakt het klaar in: 20 minuten Dit heb je nodig voor: 4 personen 500 gr witlof 200 gr gemengde paddenstoelen of eventueel champigons 2 middelgrote aardappelen 1 liter water 1 el biologische bouillonpoeder 1 el roomboter en eventueel scheutje olie 1 el gehakte bieslook of wat verse blaadjes tijm cr\u00e8me fraiche voor de garnering &hellip; <a href=\"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/?p=557\" class=\"more-link\">Verder lezen <span class=\"screen-reader-text\">Witlof-paddestoelensoep<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29,19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/557"}],"collection":[{"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=557"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/557\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":562,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/557\/revisions\/562"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=557"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=557"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=557"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}