{"id":334,"date":"2016-12-01T19:28:06","date_gmt":"2016-12-01T19:28:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anderekoekrecepten.nl\/?p=334"},"modified":"2017-09-18T19:28:42","modified_gmt":"2017-09-18T19:28:42","slug":"pompoensoep-pittig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/?p=334","title":{"rendered":"Pompoensoep (pittig)"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.anderekoekrecepten.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/foto-pompoensoep-pittig.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-335\" src=\"https:\/\/www.anderekoekrecepten.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/foto-pompoensoep-pittig-169x300.jpg\" alt=\"foto-pompoensoep-pittig\" width=\"169\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/foto-pompoensoep-pittig-169x300.jpg 169w, https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/foto-pompoensoep-pittig-575x1024.jpg 575w, https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/foto-pompoensoep-pittig.jpg 728w\" sizes=\"(max-width: 169px) 100vw, 169px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Je maakt het klaar in:<\/strong> 40 minuten<\/p>\n<p><strong>Dit heb je nodig voor: <\/strong>4 personen<\/p>\n<ul>\n<li>500 gr pompoen (zonder zaden met schil)<\/li>\n<li>2 uien<\/li>\n<li>1\/4 rode peper<\/li>\n<li>1 teen knoflook<\/li>\n<li>1 stuk gember<\/li>\n<li>1 sinaasappel<\/li>\n<li>1 rode paprika<\/li>\n<li>1\/4 prei of 1\/4 bosui<\/li>\n<li>2 el kokosolie<\/li>\n<li>1 ltr water<\/li>\n<li>250 ml kokosmelk<\/li>\n<li>1 volle el groenten bouillonpoeder<\/li>\n<li>2 el olijfolie<\/li>\n<li>zout<\/li>\n<li>event. 4 el gekookte rijst<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zo maak je het:<\/strong><\/p>\n<p>Was de pompoen, haal de pitten eruit en snijd ze in stukken.<\/p>\n<p>Pel de uien en snijd deze in halve ringen. Hak de knoflook, gember en rode peper fijn.<\/p>\n<p>Verhit de olie in de pan, voeg uien, peper, gember en knoflook toe en fruit dit een paar minuten op een middelhoog vuur.<\/p>\n<p>Doe de pompoen, groenten bouillonpoeder en het water erbij en breng dit aan de kook. Kook de pompoen in ongeveer een half uur gaar.<\/p>\n<p>Was ondertussen de sinaasappel, rasp de schil en pers deze uit.<\/p>\n<p>Was en snijd de prei of\u00a0bosui in reepjes\/ringetjes en de rode paprika in blokjes.<\/p>\n<p>Pureer de gare pompoen met een staafmixer of roer door een zeef.<\/p>\n<p>Breng de soep aan de kook en voeg kokosmelk, rasp en sap van de sinaasappel, prei of bosui, paprika en event de rijst toe.<\/p>\n<p>Maak de soep op smaak met wat zout.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je maakt het klaar in: 40 minuten Dit heb je nodig voor: 4 personen 500 gr pompoen (zonder zaden met schil) 2 uien 1\/4 rode peper 1 teen knoflook 1 stuk gember 1 sinaasappel 1 rode paprika 1\/4 prei of 1\/4 bosui 2 el kokosolie 1 ltr water 250 ml kokosmelk 1 volle el groenten &hellip; <a href=\"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/?p=334\" class=\"more-link\">Verder lezen <span class=\"screen-reader-text\">Pompoensoep (pittig)<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29,19,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/334"}],"collection":[{"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=334"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/334\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":571,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/334\/revisions\/571"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}