{"id":1126,"date":"2022-01-13T09:57:36","date_gmt":"2022-01-13T09:57:36","guid":{"rendered":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/?p=1126"},"modified":"2022-02-05T14:52:38","modified_gmt":"2022-02-05T14:52:38","slug":"gebakken-knolselderij","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/?p=1126","title":{"rendered":"Gebakken knolselderij"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Foto-gebakken-knolselderij-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1127\" width=\"323\" height=\"431\" srcset=\"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Foto-gebakken-knolselderij-3.jpg 768w, https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Foto-gebakken-knolselderij-3-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 323px) 100vw, 323px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Je maakt het klaar in: <\/strong>30 minuten<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dit heb je nodig voor: <\/strong>2 personen<\/p>\n\n\n\n<ul><li>1\/2 (biologische) knolselderij<\/li><li>1\/2 (biologische) groene of savooiekool<\/li><li>700 ml water<\/li><li>1 el groentebouillonpoeder<\/li><li>60 gr blauwe schimmelkaas<\/li><li>50 gr boter<\/li><li>1 thl kurkuma<\/li><li>100 ml (plantaardige) melk<\/li><li>1 el speltbloem<\/li><li>olie om in te bakken<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zo maak je het:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Breng het water aan de kook en voeg de bouillonpoeder toe.<\/p>\n\n\n\n<p>Snijd twee dikke plakken van de knolselderij (ongeveer 180 gr per stuk), en verwijder de schil. Leg de beide plakken in de kokende bouillon en kook ze 5 minuten of tot de gewenste gaarheid.<\/p>\n\n\n\n<p>Snijd ondertussen 4 mooie bladeren van de groene kool en snijd het overige deel in smalle repen (ongeveer 400 gr). Was de kool en laat het uitlekken in een vergiet.<\/p>\n\n\n\n<p>Haal de knolselderij uit de bouillon en kook de koolbladeren 3 minuten, hierna doe je de koolreepjes erbij. Kook tot de gewenste gaarheid.<\/p>\n\n\n\n<p>Smelt ondertussen de boter in een klein pannetje en voeg de kurkuma en bloem toe; roer het goed door en laat het even garen.<\/p>\n\n\n\n<p>Voeg 30 gr kaas, melk en 100 ml bouillon toe en maak er een mooie saus van.<\/p>\n\n\n\n<p>verhit 1 el olie in een pan en bak de knolselderijplakken en bestrooi ze met peper.<\/p>\n\n\n\n<p>Stort de groene kool in een vergiet en leg de uitgelekte kool bladeren op de borden met de koolreepjes. Leg hierop de knolselderij met de overgebleven kaas.<\/p>\n\n\n\n<p>Giet de saus erover en serveer direct.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je maakt het klaar in: 30 minuten Dit heb je nodig voor: 2 personen 1\/2 (biologische) knolselderij 1\/2 (biologische) groene of savooiekool 700 ml water 1 el groentebouillonpoeder 60 gr blauwe schimmelkaas 50 gr boter 1 thl kurkuma 100 ml (plantaardige) melk 1 el speltbloem olie om in te bakken Zo maak je het: Breng &hellip; <a href=\"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/?p=1126\" class=\"more-link\">Verder lezen <span class=\"screen-reader-text\">Gebakken knolselderij<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1126"}],"collection":[{"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1126"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1126\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1141,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1126\/revisions\/1141"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1126"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1126"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}