{"id":110,"date":"2016-02-17T20:18:33","date_gmt":"2016-02-17T20:18:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anderekoekrecepten.nl\/?p=110"},"modified":"2018-02-26T15:31:26","modified_gmt":"2018-02-26T15:31:26","slug":"herfst-stamppot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/?p=110","title":{"rendered":"Herfst stamppot"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.anderekoekrecepten.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/herfst-stamppot.jpg\" rel=\"attachment wp-att-111\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-111\" src=\"http:\/\/www.anderekoekrecepten.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/herfst-stamppot.jpg\" alt=\"herfst stamppot\" width=\"341\" height=\"226\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Je maakt het klaar in:<\/strong> 45 minuten<\/p>\n<p><strong>Dit heb je nodig voor: <\/strong>4 personen<\/p>\n<ul>\n<li>1 kg pompoen, geschild en in blokjes gesneden<\/li>\n<li>2 kleine preien (of 1 grote) in ringen gesneden<\/li>\n<li>500 gr kruiden zuurkool<\/li>\n<li>100 gr mungbonen<\/li>\n<li>1 dl water<\/li>\n<li>1\/2 thl gemberpoeder<\/li>\n<li>1\/2 thl bonenkruid<\/li>\n<li>1\/4 thl kurkuma<\/li>\n<li>4 el gehakte peterselie<\/li>\n<li>geraspte nootmuskaat<\/li>\n<li>olie om in te bakken<\/li>\n<li>peper en zout<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zo maak je het:<\/strong><\/p>\n<p class=\"font_8\"><span class=\"color_35\">Spoel de mungbonen schoon in de zeef. Doe ze in een pan met een snuf zout, giet er zoveel water bij dat ze er net onder staan en kook ze gaar.<\/span><\/p>\n<p class=\"font_8\"><span class=\"color_35\">Verhit 1 el olie in een grote wokpan en wok\u00a0de pompoenblokjes met de kruiden voor een minuutje of 5.<\/span><\/p>\n<p class=\"font_8\"><span class=\"color_35\">Voeg de gesneden prei, zuurkool, water, peper en zout erbij en kook dit gaar in ongeveer 20 min.\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"font_8\"><span class=\"color_35\">Stamp alles door elkaar en breng eventueel op smaak met peper en zout.<\/span><\/p>\n<p class=\"font_8\"><span class=\"color_35\">Bestrooi de stamppot met peterselie en nootmuskaat.\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"font_8\">\u00a0<strong>Variatie tip:<\/strong>\u00a0<span class=\"color_35\">Lekker met chorizo worstjes.<\/span><\/p>\n<p class=\"font_8\"><span class=\"color_35\">Braad deze in 15 min. gaar, laat ze iets afkoelen en snijd ze in kleine stukjes. Zet de gestampte stamppot nog even terug op het vuur en verwarm de stukjes chorizo nog even mee.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je maakt het klaar in: 45 minuten Dit heb je nodig voor: 4 personen 1 kg pompoen, geschild en in blokjes gesneden 2 kleine preien (of 1 grote) in ringen gesneden 500 gr kruiden zuurkool 100 gr mungbonen 1 dl water 1\/2 thl gemberpoeder 1\/2 thl bonenkruid 1\/4 thl kurkuma 4 el gehakte peterselie geraspte &hellip; <a href=\"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/?p=110\" class=\"more-link\">Verder lezen <span class=\"screen-reader-text\">Herfst stamppot<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24,23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/110"}],"collection":[{"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=110"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/110\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":697,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/110\/revisions\/697"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anderekoekrecepten.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}